"老王，你这一日三餐，两顿都是面条，你不怕吃坏身体啊！"老张一脸担心地说道。
"你这不是胡说八道吗，我们东北顿顿面条都可以，从没听说过吃面条还能有害健康。"老王颇为惊讶。
老张听说经常吃面条的人容易得糖尿病，于是诚心劝诫好友老王。而老王则认为面条好消化，应该有益健康才对。两人为了吃面条是否健康的问题争论了起来。
结果，二人各执己见，争得面红耳赤。俩人甚至都去网上查阅资料，但是信息真假难辨，最终也没有得出明确定论。
那么，经常吃面条对健康到底是好是坏？
面条的主要原料是小麦面粉、水、盐和食用碱，营养以碳水化合物为主，还含有少量的蛋白质、纤维素、脂肪、维生素和微量元素等。
普通人吃点面条不会对健康造成任何伤害，对于肠胃功能不好或者体质较虚弱的人来说，面条更是不错的主食选择，既能摄取足够的热量，也不会给胃肠带来太大负担。
但是如果天天都吃面条，不仅口味单调，长期下来也会造成营养不良。而且面条的制作、烹煮方式不同，也会影响其营养价值。
例如挂面含钠量比较高、拉面和伊面含油量偏高，炒面比汤面热量和油脂量都高很多，如果摄入太多钠或油脂，都会对健康不利。还有的人喜欢吃口感劲道或偏硬的面条，就会减少煮面的时间，长期吃这样的面条可能会增加胃肠负担，引发肠胃相关疾病。
另外，如果本身胃肠有严重的溃疡，喝太多面汤，可能会加重胃肠不适症状。还有一些人对小麦过敏，吃了面条会不消化和难受，也是不适合吃面条的。
总的来说，不建议长期吃面条，但具体是否要吃面条，还是要根据自己的身体情况而定。
二、面条升糖快？或是吃的不对！
很多糖尿病患者认为面条是高GI（升糖指数）食物，吃了不利于血糖控制。但其实面条的GI值为81.6，跟大米饭的GI值差不多。吃面条之所以会升糖快，主要是因为吃面条的方法不对。
我们不能单凭一种食物的GI值来决定吃还是不吃，还需要考虑食物的加工程序和烹饪时间、食用的分量、食物的搭配、进食的方式等多种因素。
面条加工程序越精细，其GI值就会越高。我们平时吃的面条大多是精制面条，升糖指数会比较高，但如果换成粗粮面条，例如全麦面条、荞麦面条等，这样升糖指数就会下降很多。
面条的GI值也会受到烹饪方式的影响，烹煮时间越久，就越容易消化，餐后血糖自然会飙升得很快。例如拌面会比汤面GI值低。
每一餐，我们并不是单独只吃面条，还会加上蔬菜、肉类等其他食物，饭后的血糖变动跟当餐所吃的所有食物都有关。
如果只吃一碗阳春面就解决一餐，血糖会飙升很快，也很容易饿，是非常不健康的。但如果能搭配蔬菜、肉类、蛋类、豆类等食物，不仅营养均衡、饱腹感强，还有助于降低血糖。吃面条时还可以加点醋，酸味的醋可以延缓面条被胃肠道吸收的速度，有助于降低血糖。
吃面条时的进食顺序也会影响血糖波动，如果吃面条的速度过快，会使血糖快速升高，建议先吃蔬菜，再吃肉蛋类，最后吃面条，这样可以延缓血.............
原文转载：http://health.30bags.com/a/607664.html
朱村七彩澳游世界门票2021年9月价格：http://www.30bags.com/a/653288.html
2021深圳光明文化馆图书馆中秋节开放安排：http://www.30bags.com/a/681391.html
深圳铁仔山公园海拔多少米(多高)：http://www.30bags.com/a/783408.html
ppc：https://www.ikjzd.com/tl/2223
空中云汇：https://m.ikjzd.com/w/1011
中国内贸网：https://www.ikjzd.com/w/1244
2022年深圳求水山有樱花吗：http://www.30bags.com/a/957430.html
2022深圳冰墩墩展览时间、地点、门票及看点：http://www.30bags.com/a/957431.html
深圳海上世界文化艺术中心展时间：http://www.30bags.com/a/957432.html
没有评论:
发表评论