体重不减，并不是你吃多了：缺乏4类维生素，也会妨碍你减肥

核心提示：为了保持身材，不少人把自己折腾得够呛了！事实上，减肥这事，还是要科学一点儿！减了肥那么多年，不知道大家有没有发现，有些人无论怎么运动、控制饮食，体重依然丝毫未减。不是你不够努力，而是你可能漏掉了减肥中的另外一类必需品——"维生素"！减肥失败的原因：维生素缺乏！

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为了保持身材，不少人把自己折腾得够呛了！事实上，减肥这事，还是要科学一点儿！

减了肥那么多年，不知道大家有没有发现，有些人无论怎么运动、控制饮食，体重依然丝毫未减。

不是你不够努力，而是你可能漏掉了减肥中的另外一类必需品——"维生素"！

减肥失败的原因：维生素缺乏！

维生素除了维持我们人体的基本代谢，对于减肥者人群来说，它还可以降低体重、避免肥胖，改善血清中血脂过高的现象，对减肥大有裨益。

普通人群在获得良好平衡膳食的情况下，一般不会出现维生素缺乏情况。但是对于运动人群来说，尤其在控制体重、减轻体重或进食紊乱等情况下，维生素就会缺乏，减肥效果就会变差！

因此，当你尽了最大努力去减肥，又或者体重反复反弹时，这或许是维生素在当中捣鬼！

以下这4类维生素，在减肥的过程中，究竟起着什么作用呢？

维生素B在减肥中的作用

维生素B的种类非常多，其中维生素B1、B2、B6在减肥的过程中，起着非常重要的作用。其中，维生素B1能够将葡萄糖及时转化为热量；维生素B2则是燃脂必备，充足的维生素B2，是远离脂肪囤积的关键；而如果没有充足的维生素B6，体内的蛋白质就无法顺利代谢。

由此可以看出，维生素B家族参与了身体脂肪、糖类、蛋白质等物质的代谢，能够帮助脂肪的燃烧，让身体的线条更加优美。

对于维生素B，我们每天应该摄入的量应保持在2至4毫克。

那么维生素B的补充途径都有哪些呢？其实像小米、根茎类的蔬菜、全麦面粉之类含有的维生素B就很高，平时也可以多吃奶制品、蛋黄、牛肉等食物，这些食物的维生素B含量也很高。

维生素C在减肥中的作用

如果长期缺乏维生素C，则可能越来越胖。

这并不是危言耸听。维生素C的多少直接影响着身体燃烧脂肪的快慢，由于维生素C能够合成肉碱，这种物质能促进脂肪的代谢，起到加速脂肪分解和燃烧的作用。因此，缺乏维生素C，脂肪得不到充分分解和燃烧，自然越来越胖。

有研究证明，维生素C的浓度越高，体内的脂肪含量就越低，所以，减肥时，注重补充维生素C，也是不能忽视的工作。

我们每天需要摄入的维生素C应该保证在100毫克以上，如果是在减肥时，运动量比较大的人，则需要补充更多。

通过食物进行补充维生素C，是最简单便捷的方式。新鲜的蔬菜、水果中，维生素C的含量都很高，打个比方，100克的酸枣中，含有的维生素C含量高达1170毫克，此外，辣椒、豆角、土豆等蔬菜中，也富含维生素C。

维生素D在减肥中的作用

想减肥，也不能忽视维生素D的补充。人体制造的瘦素，是一种能够控制人体食欲的激素，使人在吃东西的时候，产生饱腹的感觉，这样人就会停止进食，而维生素D则是瘦素制造过程中不可或缺的成分。

如果体内缺乏维生素D，瘦素的含量也会降低，因而胃口会变大，食物的摄入得不到控制，体重自然降不下来。因此，要想减肥，多补充维生素D能够锦上添花。

每天摄入维生素D的含量应该控制在0.0005至0.01毫克，这个量看似不大，却相当于2个鸡蛋、150克蘑菇等食物的量，通过食物补充维生素D，可以吃鱼肝油、卵黄、奶油等食物；其次，每天到室外走半小时，也能够补充体内的维生素D。

维生素E在减肥中的作用

对于减肥人士而言，维生素E也是非常重要的一种物质。

一方面，维生素E可以促进蛋白质的合成，提供肌肉质量，有助于减轻运动时肌肉的酸痛感；另一方面，维生素E可以促进体内的代谢，促进食物消化，有利于减少脂肪的囤积。

我们每天至少需要补充14毫克的维生素E，同样，通过饮食补充是最简便的方式，豆油、鸡蛋、叶类的蔬菜中，维生素E含量都很高。

总而言之，想减肥有效果，补充维生素很关键！

参考资料：

[1]减肥中的漏洞，你可能缺乏4种维生素！.凤凰大健康.2019-07-24

[2]减肥时维生素C竟然还有这些作用？.体重管理俱乐部.2018-02-22

[3]减肥胶囊中维生素BT的毛细管电泳法测定.中国医药工业杂志 2016-06-22

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